醫學專家提醒，過多、過長時間咀嚼口香糖有可能對健康產生不良影響。
首先，大部分口香糖都是以蔗糖為甜味劑，咀嚼口香糖時，糖分會長時間在口腔內停留，口腔中的致齲菌就會利用蔗糖產生酸性物質，對牙齒產生腐蝕，致使牙齒脫鈣，從而誘發齲齒。其次
，使用含汞材料補過牙的人最好不要嚼口香糖。研究發現，經常嚼口香糖會損壞口腔中用於補牙的物質，使其中的汞合金釋放出來，造成血液、尿液中的水銀含量超標，從而對大腦、中樞神經和腎臟造成危害。另外，嚼口香糖對於兒童也不利。因為兒童自控能力較差，整天把口香糖含在嘴裡，有可能吞食或者誤入氣管，危及生命。還有，長時間嚼口香糖，咀嚼肌始終處於緊張狀態，有可能養成睡夢中磨牙的習慣，從而影響孩子的睡眠質量。
醫生建議，咀嚼口香糖的時間不要超過15分鐘，有胃病的人更不宜過多地嚼口香糖，因為長時間咀嚼口香糖，會反射性地分泌大量胃酸。特別是在空腹狀態下，不僅會出現噁心、食慾不振、反酸水等症狀，長期下去還有可能導致胃潰瘍和胃炎等疾病。
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