【明報專訊】麥當勞 近日開始在部分分店堂食停派包裝茄汁，改為顧客自助形式，用膠製盛器到「茄汁機」按取。事件引起網民熱烈討論，有人認為無問題，但亦有人擔心有衛生問題，又指本身已要排隊買餐，再要排隊取茄汁，甚為不便。有糧油罐頭批發商則估計，麥當勞此舉可能是為了節省開支。
部分分店設自助「歡樂調味站」
麥當勞發言人昨回應表示，為向顧客提供優質餐飲體驗，故最近部分分店全新裝修 ，並推行不同的市場模式，如部分分店設有「歡樂調味站」，顧客可隨意選擇調味品分量，但於外賣時仍會獲發包裝茄汁。發言人暫未有提供在哪些分店試行，亦未有回應會試行多久，亦未有提及是否環保等原因。
雖然只是在部分分店停派包裝茄汁，但事件已引起網民熱烈討論，指在東涌 、銅鑼灣 怡和街及尖沙嘴 海旁分店都有類此做法，有人大表不滿，指現時付款要排隊，取餐又要排隊，之後還要再排隊取茄汁及咖啡糖等，非常不便，直言吃麥當勞也是貪快，但時間成本上升，令他考慮是否再幫襯。
網民不滿 被指為省成本
有網民則擔心，一齊用「茄汁機」會有衛生問題，指若前面使用者有流感徵狀，自己不敢使用。有人則覺得麥當勞此舉是想節省成本，故決心要跟它作對，提議按取更多分量，務求令麥當勞得不償失，而取消此政策。不過，有網民卻認為無問題，指外國不少快餐廳亦是類此做法，甚至曾在港經營，但已結業的「Wendy's」快餐店，當年已採用此做法。
根據統計處資料，去年香港整體共入口455萬公斤茄汁，平均進口價為每公斤7元，較2009年約每公斤6.9元輕微上升1.4％。港九罐頭洋酒伙食行商會副監事長李廣林認為，麥當勞此舉或是為了節省開支，指由派發小包裝茄汁，改為要顧客自行到「茄汁機」拿茄汁，或可節省一至兩成茄汁開支，主因是省下包裝茄汁所用的含鋁質塑料小袋；另外，新措施下顧客亦可能因嫌麻煩，減少茄汁取用量。
|
