【明報專訊】「校園環保午膳」計劃由特首曾蔭權 於去年《施政報告》提出，希望透過「即場派飯」彈性控制食物分量，減少浪費。學校可申請政府環保基金，今個學年44間學校獲批，平均每間獲撥款100萬元，由機電工程署用作替學校加裝廚房，提供枱櫈、餐具、餐車、保溫爐、消毒碗櫃等硬件設施。
有份參與計劃的大埔 孫方中小學校長盧秀枝表示，開學觀察至今有感廚餘減少，飯盒供應商亦承諾，將廚餘供應予另一家公司製作魚糧，循環再用。「另一個好處，是飯菜在學校煮，口感更新鮮。」記者試食，新鮮出爐的白飯沒倒汗水，菜亦沒有變黃，不少學生因而主動添飯菜。其他餸由於是預製，口感跟一般飯盒沒分別。
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