蘿蔔、椰菜，相信各位都曾經吃過。「蘿蔔椰菜」，即是葉為椰菜，根部為蘿蔔的蘇菜，大家是否不曾聽聞，甚至覺得有點難以想像？不奇怪，因為這是日本奈良縣農學家棚田一治最新研發的特殊蘇菜，在同一株蔬菜中，食者既可以品嚐到椰菜、也能吃到蘿蔔。
現年62歲的日本農學家棚田一治，為了培育出新的蔬菜品種，在去年8月便展開一項植物嫁接的試驗，將幼苗期的大白蘿蔔與椰菜雜交，並且針對水分、溫度、以及濕度，進行一系列的嚴格調節。最終，158株試驗品當中，僅有 9棵能夠存活下來。這些「蘿蔔椰菜」的蘿蔔最大的長度至 19厘米，椰菜的直徑則為 10厘米。
本周二，棚田種植的 9棵「蘿蔔椰菜」 在當地額田部南町的奈良縣花卉中心展出，受到來賓的紛紛注視。對於能向大家展示植物的不可思議之處，作為農學家的棚田亦深感開心。
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