【明報專訊】不少人都有食物敏感，土耳其 一名48歲男子突然對香口膠產生過敏反應，咀嚼香口膠約3分鐘後開始作嘔、全身發癢、血壓急升，胸部出現「噼噼啪啪」聲音，幾乎暈倒，被送往急症室急救。有專家指出，香口膠過敏症極為罕見，相信致敏源頭是香口膠中的乳膠物。
醫生：極少嚴重至需急救
今期《急症醫學期刊》披露，在土耳其發生一宗罕見的嚴重香口膠致敏個案。該名曾對藥物敏感的48歲男子，偶然會咀嚼香口膠，他的家人亦一向有購買香口膠，從沒有任何過敏反應。2008年3月某天早上，事主起床後沒進食任何食物，但把一塊香口膠放進口咀嚼，約3分鐘後陸續出現嚴重過敏反應，包括全身痕癢、胸口感火炙般痛楚和氣促，被即時送往急症室檢查，醫生認為他患罕見的香口膠過敏症，在美國 每10萬人就有30人患上此症，死亡風險約1％至2%，極少個案嚴重至需要急救。
專家估致敏源為乳膠物質
該期刊指出，香口膠一般由幾種原料組合而成，包括糖、防腐劑、軟化劑、色素和調味料等。專家估計，香口膠中的乳膠物質較易導致患食物敏感的人產生過敏反應。期刊雖然指出香口膠致敏的情况並不普遍，但由於有致命風險，建議對香口膠任何一種原材料敏感的人，應盡量避免食用。
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