食安驗出含鉻毒菜港照賣 超內地標準 港寬鬆捱批

栢良

..【明報專訊】內地鉻毒超標的菜心原來早在去年已流入本港，負責把關的食物安全中心以「無超香港標準」為由，一直知而不宣，放行毒菜，直至食物及衛生局長周一嶽親口承認事件，食安中心才公布該個鉻毒菜心是經文錦渡輸港，惟源頭菜場資料已不明，立法會議員斥無法接受港標準寬鬆致毒菜流港，要求當局必須盡快統一標準，並針對雲南供港蔬菜加緊抽驗鉻含量。

去年流入 未超港標準沒查來源

本報記者早前親赴在雲南取樣，其後驗出受鉻污染的蔬菜樣本，分別來自麒麟區的「樂頤果菜（曲靖）」和「勇記農業開發」，記者連日追問食安中心有否針對該菜場作鉻化驗，均未獲提供任何化驗樣本資料。食安中心昨日終證實，受鉻渣污染的雲南供港菜場，除了上述兩個，還包括位於陸良縣的「陸良田園食品有限公司」。國家質檢總局近日在這3家菜場抽取了13個蔬菜樣本驗鉻含量，結果全部符合內地標準。

標準上限較內地高一倍

中港兩地對蔬菜含鉻上限標準不同（本港1ppm，內地0.5ppm），致使內地超標毒菜在港可合法出售，食物及衛生局長周一嶽昨證實，當局與內地當局聯絡後，初步估計雲南有兩至三家供港菜場受鉻渣污染波及，但未能確定是否水源污染造成。本港2010年1月至今年8月，共抽取944個蔬菜樣本作鉻含量測試，6個在去年抽取的樣本驗出鉻，其中一個菜心樣本超出內地水平，但無超出本港標準（見表）。

然而，相關蔬菜樣本在何時取樣、來自哪個菜場或配送中心等資料，食安中心一概沒有提供，只能交代含鉻超出內地標準的菜心樣本，是在文錦渡入口關卡抽取。發言人解釋，「因為沒有超出本港標準，所以無追溯源頭」，亦未交代有否將事件通知內地當局。

每日抽驗1.5樣本

更令人關注的是，每日經由陸路輸港的內地菜車多達280架次，但食安中心去年至今平均每日只抽取1.5個蔬菜樣本作鉻含量測試，立法會議員李華明促當局必須盡快加強針對雲南蔬菜的檢測；對於鉻毒菜心源頭不明，他直斥食安中心不負責任，要求港府盡快統一兩地化驗毒物含量上限標準，寧緊莫鬆。

食安中心沒有備存有關菜場供港菜量資料，但據國家質檢總局紀錄，此3菜場均屬大規模，面積由696畝至5000畝不等，供港蔬菜類別包括多種葉菜如菜心、芥蘭、白菜，另有花菜和豆類等。